Galette au fromage de chèvre et aux épinards

Name: Galette au fromage de chèvre et aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 c. à café de beurre; 1/4 d'oignon; 1 c. à de café beurre; 1 galette de sarrasin; 100 gr d'épinards cuits (ou 250 d'épinards frais); 4 tranches de bûche de chèvre; Sel; Poivre

Une galette salée hyper facile à faire et végétarienne, c'est par ici que ça se passe ! Dans cette recette, on a allié les épinards au fromage de chèvre pour un résultat extra fondant. Une super idée aussi pour faire manger des légumes à toute la famille !
Il ne vous reste plus qu'à préparer une salade composer pour accompagner cette galette de sarrasin et à table !

Plat

1 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

Pour les oignons :

1 c. à café de beurre
1/4 d'oignon

Pour la galette :

1 c. à de café beurre
1 galette de sarrasin
100 gr d'épinards cuits (ou 250 d'épinards frais)
4 tranches de bûche de chèvre
Sel
Poivre

Matériel

1 poêle

Préparation

Préparer l'oignon : couper l'oignon en rondelles. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Faire fondre le beurre dans une poêle chaude puis déposer la galette. Étaler ensuite les épinards cuits et les oignons cuits par dessus et déposer les tranches de fromage de chèvre.
Saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes environ puis replier les bords.
C'est prêt ! A déguster immédiatement.