Galette au fromage de chèvre et aux épinards

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Plat

1 parts

facile

25 min

320 Kcal

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Une galette salée hyper facile à faire et végétarienne, c'est par ici que ça se passe ! Dans cette recette, on a allié les épinards au fromage de chèvre pour un résultat extra fondant. Une super idée aussi pour faire manger des légumes à toute la famille ! Il ne vous reste plus qu'à préparer une salade composer pour accompagner cette galette de sarrasin et à table !

Ingrédients

Pour les oignons :

• 1 c. à café de beurre
• 1/4 d'oignon

Pour la galette :

• 1 c. à de café beurre
• 1 galette de sarrasin
• 100 gr d'épinards cuits (ou 250 d'épinards frais)
• 4 tranches de bûche de chèvre
• Sel
• Poivre

Matériel

• 1 poêle

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Préparation

• Préparer l'oignon : couper l'oignon en rondelles. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
• Faire fondre le beurre dans une poêle chaude puis déposer la galette. Étaler ensuite les épinards cuits et les oignons cuits par dessus et déposer les tranches de fromage de chèvre.
  
• Saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes environ puis replier les bords.
• C'est prêt ! A déguster immédiatement.
  

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Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!