Gambas al ajillo
Ingrédients
2
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Gambas au four à l'ail et aux herbes
Préparation
Préparation15 min
Cuisson2 min
- Dans un poêle chauffer de l'huile et faire revenir doucement les gousses d'ail en rondelles, ajouter les guindillas.
- Une fois les rondelles d'ail dorées, ajouter les crevettes, laisser cuire 2 minutes et saupoudrer de pimentón, saler et poivrer, servir aussitôt.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Condrieu (Vallée du Rhône, Blanc)
Alsace Pinot Gris (Alsace, Blanc)
Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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A
Alana81,
07/09/2010
Moi je suis d'origine espagnole et j'ai toujours vu les gambas al ajillo dans l'huile, d'ailleurs on y mouille le pain, Daron, fais donc une recherche image sur google, tu verras que les gambas ne sont pas sèches!!!
D
Daron,
06/09/2010
Désolé mais vu la photo, il y a beaucoup plus d'huile que dans la véritable recette ce qui dénature complètement ce plat qui doit être servi quasiment sec
F
figue,
06/09/2010
Bonne vacances et merci pour la recette ,j'adore l'huile d'olive en plus elle est bonne pour la santé
L
la sudiste,
06/09/2010
Ces crevettes qui baignent dans l'huile....bof ! Pas très léger.
Et puis 10 crevettes...pour combien de personnes ?
V
vpyszczek,
06/09/2010
J'ai fait cette recette un soir avec un riz et une salade de la roquette très agréable pour un repas léger
