Gateau de pomme de terre aux lard et au cantal

Name: Gateau de pomme de terre aux lard et au cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 de pommes de terre à chair ferme; 3 éclats d'ail rappés; 30 gr de beurre; 150 gr de lard fumé un morceau de cantal ou autre fromage à pâte ferme; moule en silicone; plat de service

Les pommes de terre en mode gâteau c'est top

Plat

6 parts

15 min

45 min

facile

353 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
32

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Ingrédients

5 de pommes de terre à chair ferme
3 éclats d'ail rappés
30 gr de beurre
150 gr de lard fumé un morceau de cantal ou autre fromage à pâte ferme
moule en silicone
plat de service

Coût estimé: 4.71€ (0.78€/part)

Préparation

Lavez les pommes de terre les faire cuire à l'eau en robe des champs.
Égouttez et épluchez les pommes de terre .
Écrasez les grossièrement Ne faite pas cette opération trop à l'avance car les pommes de terre noircissent vite.
Disposez 1 couche de pommes de terre dans le moule à silicone.
Quelques noisettes de beurre, les lardons une couche de cantal émincé,et terminez par une couche de pommes de terre et de cantal.
Salez. poivrez et faites cuire assez bas dans le four 45 minutes th 6/7 ou 200°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 353Kcal

Glucides: 28.4g
Lipides: 22g
Gras sat.: 9.2g
Protéines: 9g
Fibres: 2.2g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Gateau de pomme de terre aux lard et au cantal

Gateau de pomme de terre aux lard et au cantal - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

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