Gauffres oignons, lardons, reblochon

Name: Gauffres oignons, lardons, reblochon
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 70 g beurre; 400 ml de lait; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 oignons ou 1 entier selon les goûts coupé en dés; 200 g de lardons

Plat

6 parts

facile

6 h 10 m

Ingrédients

250 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
70 g beurre
400 ml de lait
1/2 cuillère à café de sel
1/2 oignons ou 1 entier selon les goûts coupé en dés
200 g de lardons

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 heures

Faire fondre le beurre.
Incorporer la farine, le sel et la levure chimique.
Ajouter progressivement le lait en continuant de mélanger.
En dernier ajouter les oignons et les lardons.
Mélanger tous les ingrédients pendant 2 ou 3 minutes au batteur électrique.
Faire cuire les gaufres.
Ensuite les assembler deux par deux et mettre des tranches de reblochon entre les gaufres.
Faire cuire ensuite le sandwich à nouveau dans le gaufrier en l'écrasant un peu ou dans le four pendant quelques minutes à 150°C pour faire fondre le fromage.

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