Gnocchi au roquefort

Plat

5 parts

moyen

40 min

610 Kcal

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Ingrédients

• 1 kg de Pommes de Terre ancienne (celles pleines de terre)
• ◦1 verre de Farine de Blé
• ◦2 Oeufs
• ◦30 g de Beurre
• ◦150 g de Gruyère râpé
• Sauce au roquefort: crème liquide + 1/3 boite de roquefort

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Préparation

• Depuis le temps que j'avais envie d'essayer la recette des gnocchis et bien c'est chose faites à présent ! C'est très bon et ça change un peu du quotidient
  Préparation de la recette :
  
  Faites bouillir les pommes de terre.
  
  Une fois cuites, épluchez-les et écrasez-les en purée.
  
  Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.
  
  Mélangez les pommes de terre écrasées, les oeufs, le beurre et le gruyère dans un saladier et malaxez à la main.
  
  http://www.moncarnetderecettesgourmandes.com/article-gnocchi-au-roquefort-74697753.html

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