Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Plat

4 parts

facile

35 min

556 Kcal

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Voici un gratin vraiment trop facile à réaliser et qui fait l'unanimité! Le céleri rave s'associe parfaitement avec la pomme de terre.

Ingrédients

• 1/2 céleri rave
• 600g de pommes de terre
• 200g de lait de coco
• 100g de crème fraîche
• 100g de gorgonzola
• 100g de lardons
• fromage râpé

Matériel

• un couteau
• un bol
• une cuillère
• un robot multifonction (monmagasingénéral.com)
• un plat pour le four
• un four

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Préparation

• Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches grâce au robot multifonction (monmagasingénéral.com).
  Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 à 10min.
  Faire de même avec le céleri rave.
• Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre, de céleri rave, de lardons.
  Dans un poêlon, faire fondre le gorgonzola avec la crème et le lait de coco.
  Verser cette crème sur les légumes.
• Répartir du fromage râpé sur la surface.
  Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.

Conseils et astuces

NB: Je n'ai jamais autant utilisé un robot que ce mini-robot multi-fonction qui est vraiment génial pour moi: pas trop grand et très facile à laver!
J'ai utilisé du gorgonzola que j'avais congelé, c'était parfait!
Mais si vous n'avez pas de gorgonzola, ce n'est pas grave, pensez à saler et poivrer la crème.

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