Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Préparation

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  Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches grâce au robot multifonction (monmagasingénéral.com).
  Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 à 10min.
  Faire de même avec le céleri rave.
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  Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre, de céleri rave, de lardons.
  Dans un poêlon, faire fondre le gorgonzola avec la crème et le lait de coco.
  Verser cette crème sur les légumes.
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  Répartir du fromage râpé sur la surface.
  Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.