Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

Name: Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 céleri rave; 600g de pommes de terre; 200g de lait de coco; 100g de crème fraîche; 100g de gorgonzola; 100g de lardons; fromage râpé

Voici un gratin vraiment trop facile à réaliser et qui fait l'unanimité! Le céleri rave s'associe parfaitement avec la pomme de terre.

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

556 Kcal

Gratin de céleri rave, pommes de terre et gorgonzola

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Ingrédients

1/2 céleri rave
600g de pommes de terre
200g de lait de coco
100g de crème fraîche
100g de gorgonzola
100g de lardons
fromage râpé

Matériel

un couteau
un bol
une cuillère
un robot multifonction (monmagasingénéral.com)
un plat pour le four
un four

Préparation

Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches grâce au robot multifonction (monmagasingénéral.com).
Les cuire dans une eau bouillante salée pendant 5 à 10min.
Faire de même avec le céleri rave.
Dans un plat à gratin beurré, disposer des couches de pommes de terre, de céleri rave, de lardons.
Dans un poêlon, faire fondre le gorgonzola avec la crème et le lait de coco.
Verser cette crème sur les légumes.
Répartir du fromage râpé sur la surface.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25min.

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Conseils et astuces:

NB: Je n'ai jamais autant utilisé un robot que ce mini-robot multi-fonction qui est vraiment génial pour moi: pas trop grand et très facile à laver!
J'ai utilisé du gorgonzola que j'avais congelé, c'était parfait!
Mais si vous n'avez pas de gorgonzola, ce n'est pas grave, pensez à saler et poivrer la crème.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 556Kcal

Glucides: 39.5g
Lipides: 34.5g
Gras sat.: 23.4g
Protéines: 18.5g
Fibres: 7g
Sucre: 8.7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (413g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes