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Gratin de courge muscade

Ce gratin de courge muscade est tout simple, mais absolument délicieux, puisque la courge y est absolument somptueuse, d'un goût et d'une finesse incomparable.

Plat
4 parts
10 min
36 min
facile
248 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.87 (0.72€/part)

Préparation

  • Peler et découper la courge en gros morceaux.
  • La faire cuire à l'autocuiseur, six minutes après le chuchotement de la soupape.
  • Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre.
  • Verser la farine d'un coup et mélanger, puis ajouter progressivement le lait. Tourner jusqu'à épaississement.
  • Saler et poivrer au goût.
  • Écraser la courge à la fourchette et incorporer la béchamel. Verser le tout dans un plat à gratin beurré.
  • Saupoudrer de fromage râpé et enfourner pendant une petite demi-heure, th 6 (180°).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 248Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


M Ma Cuisine rouge

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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