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Gratin de courge muscade
Gratin de courge muscade
Ce gratin de courge muscade est tout simple, mais absolument délicieux, puisque la courge y est absolument somptueuse, d'un goût et d'une finesse incomparable.
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.87Euros € (0.72€/part)
Préparation
Peler et découper la courge en gros morceaux.
La faire cuire à l'autocuiseur, six minutes après le chuchotement de la soupape.
Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre.
Verser la farine d'un coup et mélanger, puis ajouter progressivement le lait. Tourner jusqu'à épaississement.
Saler et poivrer au goût.
Écraser la courge à la fourchette et incorporer la béchamel. Verser le tout dans un plat à gratin beurré.
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner pendant une petite demi-heure, th 6 (180°).
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 248Kcal
Glucides: 17.9g
Lipides: 13.2g
Gras sat.: 8.9g
Protéines: 12.8g
Fibres: 2.7g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 7
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
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