Gratin de courge muscade

Plat

4 parts

facile

1 h 25 m

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Une recette de gratin bien simple avec des ingrédients simple et c'est pas tellement difficile à préparer.

Ingrédients

• 1,2 kg de courge muscade
• 1 oignon
• 3 grosses gousses d'ail
• 1 feuille de laurier
• herbes de provence
• huile olive, sel et poivre
• gruyère, en option: crème fraîche, reste de fromage (maasdam par exemple), chapelure.

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Préparation

• Fait cuire 20 minutes à la poele et 30 minutes au four préchauffé, chaleur tournante 30 minutes.
• Faire revenir l'oignon et l'ail (le tout émincé) dans l'huile d'olive.
• Ajouter la courge en cube (1,5 à 2 cm), la feuille de laurier, les herbes de provence, de l'eau (1/4 L) et laisser cuire 20 minutes.
• Mettre dans un plat à gratin en enlevant l'eau, mélanger à la crème fraîche, sel , poivre, déposer le fromage sur le dessus et 2 cuillères à soupe de chapelure et on enfourne ....

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