Ptitchef

Gratin de pâtes à la tomate et au basilic

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
635 Kcal

Ingrédients

4

Sauce tomate :

Coût estimé: 7.35 (1.84€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 190º. Beurrer un plat à gratin et réserver.
  • Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une petite casserole. Ajouter l'échalote hachée et les gousses d'ail écrasées. Faire revenir pendant 1 minute sans cesser de remuer.
  • Ajouter les tomates concassées et leur jus, ainsi que le basilic ciselé. Assaisonner avec du sel, du poivre et le sucre.
  • Laisser frémir pendant 10 minutes, en remuant fréquemment. Retirer la casserole de la chaleur et réserver.
  • Cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau salée. Egoutter.
  • Mélanger le cheddar avec le parmesan. Mélanger la chapelure avec le basilic ciselé. Réserver.
  • Couvrir le fond du plat avec 1/3 de la sauce tomate. Superposer 1/3 des pâtes et saupoudrer avec 1/3 du fromage râpé. Répéter ces couches d'ingrédients deux fois, en terminant avec du fromage râpé.
  • Saupoudrer avec le mélange de chapelure et de basilic. Eparpiller le beurre préalablement coupé en petits morceaux à la surface.
  • Enfourner à 190º pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le plat se présente bien gratiné.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 634Kcal
  • Glucides: 52.3g
  • Lipides: 30.6g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 34.1g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


T Tasca da Elvira

Photos

Gratin de pâtes à la tomate et au basilic
Gratin de pâtes à la tomate et au basilic - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:


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