Gratin de pâtes aux courgettes, au jambon et au chèvre

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Plat

2 parts

facile

30 min

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Une très bonne recette, idéale pour recycler les restes!

Ingrédients

• 200 g de pâtes
• 2 grosses courgettes
• 1/2 bûche de chèvre
• 4 tranches de jambon
• 1 oignon
• parmesan
• basilic
• sel et poivre

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Préparation

• Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
• Pendant ce temps, couper les courgettes en cubes, puis les mettre dans une poêle bien chaude et huilée (ou beurrée), mettre un couvercle pour que ça cuise bien et saler (la courgette est cuite quand elle est vert clair et presque translucide).
• Ajouter aux courgettes l'oignon haché, puis des morceaux de chèvre grossièrement coupés. Mélanger bien.
• Ajouter ensuite aux courgettes les pâtes égouttées et le jambon grossièrement coupé. Bien mélanger le tout, et disposer dans un plat à gratin.
• Saupoudrer de basilic et de parmesan. Placer au four, puis faire griller.

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