Gratin de pâtes jambon-potiron

Name: Gratin de pâtes jambon-potiron
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de pâtes; 180 g de potiron; 10 cl de crème; 2 tranches de jambon blanc; 50 g de mimolette; 10 g de beurre; 1 oeuf

Plat

4 parts

20 min

35 min

moyen

362 Kcal

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Ingrédients

200 g de pâtes
180 g de potiron
10 cl de crème
2 tranches de jambon blanc
50 g de mimolette
10 g de beurre
1 oeuf

Préparation

Faites cuire vos pâtes selon les indication de votre paquet. Pendant ce temps, faites cuire votre potiron. Commencez en le coupant en petits cubes d'environ 1/2 cm de côté. Mettez le beurre dans une poêle et faites y revenir la courge à feu doux pendant 5 minutes.
Ajoutez alors 10 cl d'eau et laissez sur le feu jusqu'à ce que l'eau soit évaporé.Mélangez les pâtes et le potiron ainsi que les morceaux de jambon découpés en lamelles.
Mettre ce mélange dans un plat à four.Versez dans une casserole la crème et la mimolette râpée et faites chauffer le tout en remuant sans arrêt pour faire fondre le fromage. Battez vivement votre œuf en omelette.
Ajoutez votre sauce au fromage tout en remuant. Salez et poivrez.
Répartissez le mélange œuf-fromage sur les pâtes. Mettre un peu de gruyère râpé sur le dessus . Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant au moins 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 362Kcal

Glucides: 33.3g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 10g
Protéines: 18.7g
Fibres: 2.2g
Sucre: 2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

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