Gratin de pipe rigate

Name: Gratin de pipe rigate
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de pipe rigate; 1,5 litre de lait; 20 cl de crème allégée; 100 g de fromage râpé; 2 cuillères à soupe de maïzena; poivre; sel

Plat

6 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

500 g de pipe rigate
1,5 litre de lait
20 cl de crème allégée
100 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de maïzena
poivre
sel

Préparation

Préchauffez le four th6.
Versez le lait dans un faitout, ajoutez-y trois cuillères à café de sel. Faites chauffer sur feu doux.
A ébullition versez les pâtes, et faites cuire 5 bonnes minutes, puis, égouttez les en conservant le lait.
Remettez le lait dans le faitout, puis ajoutez y la maïzena en remuant bien jusqu'à épaississement.
Rajoutez alors la crème fraîche et le fromage râpé.
Ajoutez les pâtes et mélangez bien.
Transférez dans un plat à four et faites cuire 30 minutes environ.

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