Gratin de pommes de terre à la raclette

Préparation

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Éplucher et couper en lamelles les pommes de terre.
• Les cuire comme vous avez l'habitude.
• Éplucher l'oignon; le couper en lamelles, et le faire revenir dans 1 cuillère à café d'huile.
• Couper en petits morceaux le jambon.
• Huiler un plat allant au four.
• Y disposer une couche de pommes de terre, la moitie de l'oignon, du jambon, sel, poivre, muscade, la moitie de la crème fraîche puis la moitie de la raclette.
• Puis à nouveau une couche de pommes de terre, le reste de l'oignon, du jambon , de la crème fraîche et pour finir le reste de la raclette.
• Enfournez 20/30 minutes (tout dépend du four) pourvu que le fromage soit fondu et que ce soit un peu doré.
• Déguster avec une salade verte.