Gratin de pommes de terre et saumon fumé

Name: Gratin de pommes de terre et saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 200 g de saumon fumé; 1 oeuf; 1 verre de lait; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; un peu d'aneth; 1 oignon

Une recette toute simple et surtout bien efficace !

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

357 Kcal

(4.4/5 - 13 votes)
8
1894

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Ingrédients

800 g de pommes de terre
200 g de saumon fumé
1 oeuf
1 verre de lait
3 cuillères à soupe de crème fraîche
un peu d'aneth
1 oignon

Coût estimé: 12.27€ (3.07€/part)

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.Faites les cuire à la vapeur.
Préchauffez le four à 180°.
Pendant ce temps, faites dorer l'oignon et répartissez-le au fond d'un plat à gratin.
Mettez une couche de pommes de terre puis une couche de saumon. Finissez par les pommes de terre.
Mélangez le lait, la crème, l'aneth et l'oeuf.
Assaisonnez légèrement et versez le mélange dans le plat.
Enfournez pour une quarantaine de minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 357Kcal

Glucides: 43.5g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 5.3g
Protéines: 18.2g
Fibres: 3.6g
Sucre: 6.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

N Nelleelou

Photos

Gratin de pommes de terre et saumon fumé

Gratin de pommes de terre et saumon fumé - photo 2

Gratin de pommes de terre et saumon fumé - photo 3

Gratin de pommes de terre et saumon fumé - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bonjour, Avec du saumon frais ou en tranches sous vide ?

Réponse Ptitchef:

Saumon fumé en tranches sous vide

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