Gratin de pommes de terre & poireaux à la ventrèche et cocagne

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Plat

2 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 4 pommes de terre
• 150 gr de poireaux
• 4 tranches de ventrèche de la maison Petricorena
• 1 oignon émincé
• 1 Cocagne de la fromagerie Xavier
• Thym
• Huile de pépins de raisin
• 1 cuillère à soupe d'huile
• oignon
• ventrèche
• sel
• pivre

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Préparation

• Faire cuire les pommes de terre et le poireau pendant 10 minutes à la cocotte minute.
• Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir l'oignon et la ventrèche.
• Répartir l'oignon et la ventrèche au fond d'un plat à gratin, poivrer.
• Ajouter les pommes de terre et le poireau.
• Saler et poivrer.
• Couper le fromage en deux et le déposer sur le dessus.
• Poivrer et parsemer de thym.

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