Gratin de purée au fromage

Name: Gratin de purée au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de pommes de terre pelées et coupées; 1 jaune d'oeuf; 30 g de beurre; 120 g de gouda; 20 cl de crème légère; 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc; sel et poivre

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

426 Kcal

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Ingrédients

500 g de pommes de terre pelées et coupées
1 jaune d'oeuf
30 g de beurre
120 g de gouda
20 cl de crème légère
1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc
sel et poivre

Préparation

Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée.
Réduisez les en purée, en ajoutant le jaune d'oeuf et le beurre.
Versez dans un plat à gratin.
Mélangez le fromage coupé en petits bouts avec la crème et le fromage blanc. Poivrez.
Versez sur la purée.
Faites cuire une heure au four préchauffé à 165°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 426Kcal

Glucides: 28.1g
Lipides: 28.7g
Gras sat.: 18.5g
Protéines: 12.8g
Fibres: 1.9g
Sucre: 5g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)

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