Gratin de riz safran aux courgettes

Name: Gratin de riz safran aux courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de riz long; 2 courgettes moyennes; 4 oignons; 1 gousse d'ail; 100 g de comté râpé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 dose de safran; Sel

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

293 Kcal

(2.7/5 - 3 votes)
2
6

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Ingrédients

125 g de riz long
2 courgettes moyennes
4 oignons
1 gousse d'ail
100 g de comté râpé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 dose de safran
Sel

Préparation

Faire cuire le riz 10 minutes dans de l'eau bouillante avec le safran.
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive et faire revernir les oignons hachés, et les courgettes pendant environ 5 minutes.
Retirer du feu et incorporer le riz égoutté, l'ail pressé et la moitié du comté râpé.
Saler et mélanger.
Verser dans un plat à gratin avec le reste du comté râpé.
Faire gratiner à four chaud (180°) pendant 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 293Kcal

Glucides: 30.2g
Lipides: 13.1g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 11.7g
Fibres: 3.9g
Sucre: 4.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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Commentaires des membres:

19/04/2016

Sa sent le safran dans toute la maison et sa m'a fait deborder la casserolle , ma hote a pris feu et je n'ai plus de maison , merci quand meme pour la recette!

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mercedes99, 05/03/2017

A voir la photo ça fait pas du tout envie !!!!!!!

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