Gratin pommes de terre et courgettes au comté
Ingrédients
4
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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
Préparation
Préparation10 min
Cuisson1 heure
- Les courgettes commencent à pousser dans nos jardins alors voici un petit gratin délicieux qui a fait l'unanimité auprès de mes convives. J'ai servi ce gratin en accompagnement d'un rôti à la moutarde dont je vous donnerai la recette d'ici peu.
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles très fines.
Laver les courgettes, ne pas les éplucher, ôter les extrémités et les détailler en rondelles de quelques millimètres.
Beurrer un plat allant au four assez profond, y déposer une couche de +/- 1,5 - 2 cm de pommes de terre, saler et poivrer, recouvrir d?une couche de courgette, répandre une gousse d?ail hachée et un peu de persil. Recommencer cette opération une fois. Verser la crème et compléter par du lait.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°c pendant une bonne heure. Tester la cuisson des pommes de terre avec une fourchette.
Recouvrir de fromage râpé de chapelure et de quelques noisettes de beurre. Faire gratiner encore quelques minutes jusqu?à obtention d?une belle croûte dorée.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 668Kcal
- Glucides: 58.2g
- Lipides: 38.2g
- Gras sat.: 24.5g
- Protéines: 19.3g
- Fibres: 6.6g
- Sucre: 8.5g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (528g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Ladoix (Bourgogne, Rouge)
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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D
dani�leginette30,
08/11/2022
Succulente recette faite déjà deux fois...
rajouté des lardons pour un plat hyper complet
dide_t2012,
24/09/2013
Que de délicieux gratins!!!! On se régale avec les recettes de P'tit chef
H
T
timirlou,
12/04/2013
Que de délicieux gratins!!!! On se régale avec les recettes de P'tit chef!! J'imprime, je garde dans une farde! Recettes à refaire!
08/10/2012
Recette facile. J'ai remplacé le Comté par des tranches de St Nectaire et servi ce gratin avec des escalopes de veau . On s'est régalé!
A
11/09/2011
Tres facile et tres rapide.....jai rajouté de la mozarella c t super bon merci pour cette recette !!!
