Kartoffelknödel step by step

PrécédentSuivant

Plat

6 parts

facile

45 min

187 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Cette recette ici est inratable et facile à faire pour réussir des knödels.

Ingrédients

• 580 g de pommes de terre ( bintje)
• 2 jaunes d’oeuf
• un blanc d’oeuf
• 100 g de farine
• 25 g de Maïzena

Vous allez aimer

Sandwich raclette de pomme de terre

Préparation

• Faites cuire 580 g de pommes de terre ( bintje) avec leur peau. Ensuite, épluchez les encore chaudes et passez les au chinois. Laissez refroidir complètement.
• Ensuite, ajoutez 2 jaunes d’œuf et battez un blanc d’œuf en neige ferme.
  
• Versez ensuite 100 g de farine et 25 g de Maïzena.
• Et à la fin, incorporez délicatement le blanc d’œuf monté en neige. Mettez une heure au frais.
  
• Formez les Knödels avec les mains mouillés sinon, vous allez les rater.
• Faites les cuire 10 minutes dans l'eau salée bouillante.
  

Questions

Photos des membres