Commencez par préparer la garniture; laver la salade et la haché très grossièrement au couteau.
Lavez les tomates et coupez les en dés, et si vous aimez les oignons prenez un petit oignon et émincez le finement.
Couper le poulet en dés, ajouter les épices et faites les revenir dans une poêle anti-adhésive sans huile.
Salez et poivrez la viande hachée et faites en des keftas, faites les revenir ensuite dans une poêle avec un peu d'huile.Et enfin faites cuire des frites maison ou surgelés.
Prendre un galette, mettre un bonne cuillère à soupe de sa sauce préférée.
Mettre la salade, les tomates et les oignons. Ajoutez le poulet et les frites.
Refermez la galette en l'enroulant dans du papier aluminium.
Puis enfourner quelques minutes à four chaud, 5 minutes à 230°.
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Mamamiiiiia