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Recette facile au boeuf
Korma de boeuf
KORMA DE BOEUF
Une super recette épatante et délicieuse.
Préparation
Faire griller à sec l'oignon, l'ail, le gingembre, le sésame, le pavot et les amandes pendant 5 minutes afin d'exhaler les saveurs. Réserver.
Faire revenir dans l'huile ou le ghee la cardamome, les girofles et la cannelle environ 3 minutes.
Ajouter à ce mélange le bœuf haché, le cumin et la coriandre. Puis ajouter le mélange grillé à sec. Bien mélanger.
10 minutes plus tard, ajouter le mélange crème-maïzena. Et laisser mijoter environ 20 minutes à feu très doux.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
C'est bon mais pas comme j'ai mangé au restaurant
la bas, c'était tellement bon...