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KORMA DE BOEUF

Une super recette épatante et délicieuse.

Plat
3 parts
30 min
30 min
facile
  • KORMA DE BOEUF
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Ingrédients

3

Préparation

  • Faire griller à sec l'oignon, l'ail, le gingembre, le sésame, le pavot et les amandes pendant 5 minutes afin d'exhaler les saveurs. Réserver.
  • Faire revenir dans l'huile ou le ghee la cardamome, les girofles et la cannelle environ 3 minutes.
  • Ajouter à ce mélange le bœuf haché, le cumin et la coriandre. Puis ajouter le mélange grillé à sec. Bien mélanger.
  • 10 minutes plus tard, ajouter le mélange crème-maïzena. Et laisser mijoter environ 20 minutes à feu très doux.
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KORMA DE BOEUF
KORMA DE BOEUF - photo 2
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Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

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Commentaires des membres:

24/07/2011

C'est bon mais pas comme j'ai mangé au restaurant
la bas, c'était tellement bon...

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