Name: La poutine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de frites; 50 g de cheddar (fraîchement râpé); 100 g de gouda (fraîchement râpé); 25 cl d'eau; 20 g de beurre; 2 cuillères à soupe de maïzena; 3 cuillères à soupe de Viandox (ou autre arôme végétal); 2 échalotes (finement émincées); 3 cuillères à soupe bombées de concentré de tomates (1 mini boîte); 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 1 cuillère à café de paprika

La Poutine

Spécialité québécoise à base de frites, de fromage fondant et de sauce brune

Plat

3 parts

15 min

45 min

moyen

Questions:

Commentaires des membres (17):

slim_b2013, 11/12/2013

Jai envie d un plat principale de viande halal

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chris56340, 10/12/2013

Avec une telle spécialité Québécoise je ne pense pas que vous ferez l'unanimité.(par contre les quelques aigris du site risquent fort de se déchaîner)

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13/12/2013

Pour avoir vécu 1 an à Montréal je connais bien !!!

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12/12/2013

Comment massacrer une poutine? En suivant cette recette!

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mofi, 10/12/2013

Et la ligne dans toute cette recette ?

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pates, 10/12/2013

Bonjour les calories!

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10/12/2013

Enfin la pate a choux reussie

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DCatCe, 10/12/2013

Voir la recette La coupe du monde : c'est la vraie!
Celle-ci a une sauce des plus questionnables... Pas assez naturelle en matière de jus de cuisson de viande pour la sauce. Quant au fromage, l'original est un cheddar frais en grains.
Mais il y a des dizaines de versions de cette recette, maintenant. Mc Donald en vend maintenant; la recette fait le tour du monde

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bene2005, 10/12/2013

La sauce brune semble assez réussie..... à tester!

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christiane_d2013, 10/12/2013

Pas très régime tout cela

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