La tartiflette, inspirée de marc veyrat...

La Tartiflette, inspirée de Marc Veyrat...
Plat
4 parts
moyen
1 h 15 m

Ingrédients

4

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Tartiflette savoyarde traditionnelle


Préparation

Préparation45 min
Cuisson30 min


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Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Saint Joseph blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Roussette de Savoie (Savoie, Blanc)

Commentaires

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Thierry, 03/08/2023

J' ai adapté cette recette avec environ 400g de beaufort d'été ayant pris la chaleur (...) et avec un demi reblochon ayant aussi pris la chaleur, on s'est régalé. J'ai suivi la "méthode" pour faire la tartiflette, mais j'ai effectué le reste quantité un peu à l'oeil... Par contre le thermostat à 8 i.e. 240° est beaucoup trop fort chez moi, je l'ai vite redescendu à 200° puis à 180° voir vers la fin en dessous (four à air pulsé). Une salade à côté est nécessaire !

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