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Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco

A Refaire...

Plat
4 parts
5 min
18 min
facile
  • Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco
  • Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter ensuite l'encornet coupé en dés de 2 ou 3 cm, le curcuma, le sel et le poivre.
  • Laisser cuire à feu fort jusqu'à la presque complète évaporation de l'eau rendue par les lamelles d'encornet.
  • Ajouter enfin le lait de coco et laisser cuire à feu doux environ 5 minutes.
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Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco
Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco - photo 2

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