Lasagne de coppa et de coeurs d'artichauts.

Préparation

• D’abord, préparez une béchamel. A feu moyen, Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez de la farine, juste assez pour absorber le beurre fondu.
• Ajoutez ensuite du lait, petit à petit. Attendez que la farine ait absorbé le lait avant d’en rajouter. Votre sauce doit s’épaissir puis s’allonger.
• Une fois la quantité de sauce voulue obtenue, coupez le feu, et ajoutez le fromage râpé.
• Jetez aussi dans la sauce chaude votre coppa en dés et enfin, vos coeurs d’artichauts en dés eux aussi.
• Laissez poser un peu, pour que la coppa libère ses arômes. Ensuite goûtez et assaisonnez selon votre gout.
• Préchauffez le four selon les instructions du paquet de lasagne. Montez votre lasagne; une couche de pâtes, puis une couche de sauce et on recommence. On finit par une couche de sauce, que l’on saupoudre encore de fromage râpé.
• Enfournez pour le temps défini par le paquet de lasagne.