Mettre à cuire les lentilles (départ dans de l'eau froide et salée) pendant 1 heure.
Faire une béchamel avec le beurre, la farine, le lait, le sel, le poivre et 100 g de cantal.
Couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans l'huile ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter 15 minutes environ à découvert.
Préchauffer le four 180°.
Dans un plat à gratin beurré, mettre : - une couche de béchamel - une couche de lasagnes - une couche de béchamel - une couche de lentilles - une couche de lasagnes - une couche de courgettes aux tomates - une couche de lasagnes - une couche de béchamel - et le reste de cantal rapé sur tout le dessus et le reste de cantal rapé sur tout le dessus
Commentaires des membres:
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