Le stoemp de carottes en retour de bruxelles

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Plat

2 parts

facile

30 min

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Un délice !!!! à servir avec du poisson, de la viande ou pourquoi une bonne salade de mâche !

Ingrédients

• 700 g de pommes de terre
• 300 g de carottes
• une barquette de lardons "allumettes"
• 3 échalottes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre, un peu de cumin

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Préparation

• Commencer par faire cuire à la vapeur les légumes.
• Pendant ce temps, faire revenir les échalotes et les lardons allumettes à la poêle.
• Quand les légumes sont cuits, les écraser et y incorporer les échalotes et les lardons. Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et la pointe de cumin. Bien mélanger.

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