Le stoemp de carottes en retour de Bruxelles

Name: Le stoemp de carottes en retour de bruxelles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de pommes de terre; 300 g de carottes; une barquette de lardons "allumettes"; 3 échalottes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre, un peu de cumin

Un délice !!!! à servir avec du poisson, de la viande ou pourquoi une bonne salade de mâche !

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

700 g de pommes de terre
300 g de carottes
une barquette de lardons "allumettes"
3 échalottes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre, un peu de cumin

Préparation

Commencer par faire cuire à la vapeur les légumes.
Pendant ce temps, faire revenir les échalotes et les lardons allumettes à la poêle.
Quand les légumes sont cuits, les écraser et y incorporer les échalotes et les lardons. Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et la pointe de cumin. Bien mélanger.

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Le stoemp de carottes en retour de Bruxelles

Le stoemp de carottes en retour de Bruxelles - photo 2

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