Le welsh rarebit

Name: Le welsh rarebit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tranches de pain de mie; 3 tranches de jambon blanc; 200 g de cheddar; 50 g de beurre; 1 verre de bière brune; 1 cuillère à café de moutarde; de la Worcestershire sauce; du sel; 2 jaunes d’oeufs; 1 pincée de piment de Cayenne

Plat

3 parts

facile

25 min

598 Kcal

C'est un plat d'hiver par excellence, que des protéines et du gras! Mais c'est tellement bon!

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Welsh maison

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Dans une poêle faites griller les tranches de pain de mie, sur une seule face. Réservez les dans 3 plats individuels.
Préchauffez le four sur grill.
Dans une casserole faites fondre le beurre. Ajoutez le cheddar râpé, Mélangez sans vous arrêter, ajoutez la bière, la moutarde, le sel, la worcestershire sauce, le piment.
Quand la sauce est bien lisse, hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs. Versez la sauce sur les tranches de pain surmontées de jambon.
Mettez les plats au four pendant une dizaines de minutes, il faute que le dessus soit bien gratinée.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 598Kcal

Glucides: 15.6g
Lipides: 43.3g
Gras sat.: 24.5g
Protéines: 32g
Fibres: 3.1g
Sucre: 4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (229g)

Sans sucre ajouté

MMademoiselle Yasou fait sa cuisine

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Ingrédients