Lentilles beluga à l'iziki

Ingrédients
6
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson25 min
- Rincer les algues. Mettre à tremper 5 à 10 minutes dans un bol d'eau.
- Hacher l'oignon.
- Egoutter, puis transférer dans une casserole. Verser 3/4 l d'eau, ajouter l'oignon.
Couvrir au 3/4 et porter à ébullition. - Après 5 minutes de cuisson, ajouter les lentilles Béluga. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
- Verser un peu d'eau au besoin.
- Hors du feu, ajouter le tamari, l'huile de colza et la gousse d'ail écrasée.
- Mélanger et servir chaud ou froid.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Vacqueyras rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Arbois rouge (Jura, Rouge)
Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)
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