Les pâtes au four.

Name: Les pâtes au four.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de pâtes type macaroni; 500 g de viande hachée : échine de porc et chair à saucisse ou saucisse de Toulouse; 5 oeufs; parmesan; 1 dose de safran; un peu de lait si trop sec!; de la chapelure

Plat

8 parts

15 min

moyen

516 Kcal

(2/5 - 1 vote)
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

700 g de pâtes type macaroni
500 g de viande hachée : échine de porc et chair à saucisse ou saucisse de Toulouse
5 oeufs
parmesan
1 dose de safran
un peu de lait si trop sec!
de la chapelure

Coût estimé: 8.77€ (1.1€/part)

Préparation

Faire revenir la viande dans un peu d'huile, faire cuire.
Les pâtes, les égoutter mais pas trop, réserver 1/2 verre d'eau et mélange.
Battre les œufs, les rajouter à la préparation, puis le safran délayé dans le 1/2 verre d'eau, bien mélanger.
Ne pas oublier le sel et le poivre, huiler un plat, la plaque du four éventuellement, saupoudrer de chapelure,et repartir le mélange, saupoudrer de chapelure.
Enfourner four préchauffer 200°C 3/4 d'heure environ, surveiller la cuisson et rajouter un peu de lait pour que ce ne soit pas trop sec.
Suivant les goût, on préfère, soit sur la plaque, car c'est moins épais et plus croustillant, soit dans un plat à gratin plus épais et donc plus moelleux.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 516Kcal

Glucides: 60.5g
Lipides: 14.5g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 32.3g
Fibres: 3.2g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)

Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

Pâtes à la citrouille et chair à saucisse

Nat26

Photos

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)