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  6. Les spaghetti à la poutargue

Les spaghetti à la poutargue

Plat
4 parts
15 min
8 min
facile
378 Kcal
Les spaghetti à la poutargue
  • (3/5 - 4 votes)
  • 7
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Ingrédients

4

Préparation

  • Râper la poutargue.
  • Dans une poêle, préparer une aglio e olio avec une petite partie de la poutargue. Quand le tout sera bien chaud, enlever l'ail.
  • Cuire les spaghetti "al dente" (bien fermes) et les faire revenir dans la poêle avec l'huile et l'ail.
  • Ajouter le reste des œufs de poisson, le persil haché et servir aussitôt. Si les pâtes sont trop sèches, rajouter un peu d'eau de cuisson.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 378Kcal
  • Glucides: 64.4g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Spaghetti alla carbonara, la vraie recette italienne des carbo'!


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