Macaroni long aux tomates et au fromage gratiné

Plat

4 parts

facile

1 heure

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Ingrédients

• 454 gr macaroni long
• 2 c. à table (30ml)d’huile végétale ou pépins de raisins
• 1 gros oignon coupé en cubes
• 2 gousses d’ail hachées finement germes enlevées
• 1 c. à thé (5ml) épices Italiennes
• 1 c. à table (15ml) de concentré au poulet (genre Bovril)
• 1 conserve (284ml) soupe aux tomates (genre Aylmer)
• 1 1/2 tasse (375ml) de tomates en dés (moi épicées)
• 3 tranches de fromage (single)
• 1/2 tasse (125ml) de lait
• Sel et poivre au goût Fromage mozzarella ou cheddar râpé pour gratiner
• *Mon ajout: 1 1/2 lb de boeuf haché extra maigre

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Tartines fromage frais, pesto et tomates cerises

Préparation

• Préchauffer le four à 375 F ( 190 C )
• Faire cuire le macaroni long al dente. Égoutter et réserver.
• Dans un grand poêlon, ajouter l’huile, oignon, ail et épices italiennes. Faire cuire jusqu’à ramollissement des légumes.
• Ajouter le concentré de poulet, la soupe aux tomates et les tomates en dés. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
• Ajouter les tranches single en brassant pour les faire fondre et ajouter le lait en mélangeant délicatement. 6)Retirer du feu et assaisonner au goût.
• Déposer le macaroni dans un plat beurré allant au four. Ajouter le mélange de sauces et bien mélanger. Bien couvrir de fromage râpé sur le dessus à votre goût pour la quantité. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
  
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