Magret de canard aux marrons
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Ingrédients
8
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Magret de canard séché fait maison
Préparation
Préparation10 min
Cuisson25 min
- Strier les magrets et les faire dorer sur une poêle sans huile coté gras puis de l'autre coté au total 15 minutes.
- Réservez un peu de graisse de canard et y faire revenir les oignons, les champignons l'ail et les lardons.
- Ajoutez ensuite les marrons , le vin de rosé et l'eau.
- Laissez mijoter jusqu'à la cuisson du vin à peu près la moitié. Assaisonnez.
- Terminer par ajouter la crème liquide.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 799Kcal
- Glucides: 44.5g
- Lipides: 40.5g
- Gras sat.: 15.1g
- Protéines: 56.7g
- Fibres: 12.8g
- Sucre: 14.8g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (437g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)
Côte Rôtie (Vallée du Rhône, Rouge)
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