Maquereau au four farci aux herbes de saison

Name: Maquereau au four farci aux herbes de saison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros maquereau ou 2 petits pas personne; 10 cl de vin blanc; 10 cl de bouillon de boeuf; huile d'olive; poivre au moulin; herbes de saison

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

Maquereau au four farci aux herbes de saison

(3.5/5 - 2 votes)
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 gros maquereau ou 2 petits pas personne
10 cl de vin blanc
10 cl de bouillon de boeuf
huile d'olive
poivre au moulin
herbes de saison

Préparation

Videz le maquereau en conservant la tête mais en enlevant les ouïes.
Bien nettoyer l'intérieur du sang et d'une petite peau noire qui recouvre les filets et farcir avec les herbes.
Déposez le maquereau dans un plat à four et versez les liquides. Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive et de poivre au moulin.
Enfournez 20 minutes au four préchauffé à 180 °, arrosez de temps en temps et retournez le maquereau à mi-cuisson.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Maquereaux à la moutarde

Amafacon

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)