Merlu à la moutarde

Plat

1 parts

facile

12 min

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Ingrédients

• 120g de merlu cuit
• 1 cuillère à soupe de crème légère épaisse à 15%
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
• 1 cuillère à soupe de vin blanc
• 1 oignon
• 1 petite boîte de champignons

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Préparation

• Faire revenir l'oignon émincé sur une feuille de cuisson. Réserver.
• Cuire le poisson au micro ondes, 1 à 2 minutes à chaleur maximale. L'émietter et enlever les arrêtes éventuelles. Le faire griller dans la poêle.
• Ajouter l'oignon, déglacer avec le vin blanc puis ajouter les champignons.
• Mélanger la moutarde et la crème fraîche.
• Ajouter le mélange au poisson, saler, poivrer et faire chauffer quelques minutes avant de servir.

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