Ptitchef

Merlu à la moutarde

Plat
1 parts
5 min
7 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé sur une feuille de cuisson. Réserver.
  • Cuire le poisson au micro ondes, 1 à 2 minutes à chaleur maximale. L'émietter et enlever les arrêtes éventuelles. Le faire griller dans la poêle.
  • Ajouter l'oignon, déglacer avec le vin blanc puis ajouter les champignons.
  • Mélanger la moutarde et la crème fraîche.
  • Ajouter le mélange au poisson, saler, poivrer et faire chauffer quelques minutes avant de servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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