Poisson maigre également dénommé colin, le merlu se révèle aussi facile à cuire qu'à accommoder. Côté cuisson, tout lui va : au four ou enpapillotes, au court bouillon ou meunière, avec sa chair appréciée de tous, le merlu est inratable!
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de farine 20 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de poisson (déjà prêt ou fait maison) 4...
Ingrédients: Ingrédients pour 12 à 15 croquettes: * 400 g de merlu (j'ai utilisé des médaillons congelés), * 1 petit oignon haché, * 2 gousses d'ail hachées, *...
Ingrédients: 4 darnes de merlu 2 oignons 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de beurre un bouquet de...
Ingrédients: -300 g de filet de merlu 15 cl de crème fraîche 4 cl de vin blanc 1 glaçon de fumé de poisson 40 g d'oseille fraîche 2 échalotes 10 g de beurre...
On pense à l'apéritif, à la bûche, mais qu'allez-vous préparer pour votre plat de Noël ? On imagine que vous hésitez entre tradition et originalité. Alors pour vous aider dans vos recherches, on a regroupé nos meilleures recettes de plats pour Noël ! Bon tests et bon...
Ingrédients: 400 g de merlu 2 tomates (fraîches ou en bocal) 1 oignon (gros) 20 cl de vin blanc 2 gousses d'ail 1 càc d'épices à tajine graines de coriandre sel...
Ingrédients: 2 filets de merlu blanc (surgelé ) 1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1...
Ingrédients: Pour le poisson il nous faut des épices : paprika, cumin safran gingembre sel poivre persil 1 oeuf un peu de farine Pour l'accompagnement : 2...
Ingrédients: 2 pavés de merlu 1 petite tête de brocoli 500 g de carottes 60 g de petits pois surgelés 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de graines...
Ingrédients: 4 filets de Merlu 120 g de cresson 120 g de feuilles de scarole (petites feuilles) 1 orange le zeste d'1 orange (râpé et le jus d’une autre orange...
Ingrédients: 120g de merlu cuit 1 cuillère à soupe de crème légère épaisse à 15% 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de vin blanc 1...
Ingrédients: filets de Merlu 6 cs d'huile 2cs de moutarde au pain d'épices 10 spéculoos Des graines de fenouil et d'anis Des baies roses Le jus de 2 citrons verts
Ingrédients: 1 merlu de 650 g environ 500 g d'haricots de Paimpol (brut) 500 g de petits pois (brut) 4 tomates 3 gousses d'ail 1 reste de moules marinière (jus...
Ingrédients: 2 pavés de merlu de 200 g ou mieux, de lotte ou cabillaud selon le porte-monnaie 6 à 8 fines tranches de jambon Serrano ce jour-là ou de Bayonne...
Ingrédients: 1/2 carotte en julienne 1 blanc de poireau en julienne 5 cm de gingembre en julienne 1 poignée d'algues en paillettes 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 2 filet de colin de 200 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon coupé en rondelles fines 2 glaçons de fumet de poisson fondus 1/2 cuillère...
Ingrédients: 4 coeurs de filets de merlu blanc 16 gambas Huile d'olive 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de piment doux 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 petit colin de 1,5 kg 1 oignon 1 petite boite de tomates concassées 5 à 6 pommes de terres beurre farine Pour le court-bouillon : vin blanc...
Ingrédients: 600 g d'épinards 20 cl de lait 10 cl de crème liquide une pincée de noix de muscade 700 g de filets de merlu Des feuilles de pâtes à lasagne...
Ingrédients: 1 concombre bio 1 boite de filet de merlu au naturel (90g) 1 oeuf cuit dur 3cs de mayonnaise 1cc de moutarde douce au curcuma poivre fleur de sel...
