Lasagne aux épinards & filets de merlu

Plat

6 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 600 g d'épinards
• 20 cl de lait
• 10 cl de crème liquide
• une pincée de noix de muscade
• 700 g de filets de merlu
• Des feuilles de pâtes à lasagne pré-cuites
• Sel
• Poivre

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Préparation

• Dans une casserole, faites cuire les épinards avec le lait et la crème liquide 5 minutes. Assaisonnez-les de noix de muscade ainsi que du sel et du poivre. Réservez.
• Dans une casserole d'eau salée bouillante, plongez-y les filets de merlu. Laissez sur le feu deux trois minutes.
• Egoutez puis émiettez les filets finement à la fourchette.
• Assemblez les lasagnes: dans un plat rectangulaire, tapissez le fond d'une couche d'épinards puis recouvrez-les de feuilles de pâtes à lasagne. Ajoutez ensuite une couche de poisson émietté. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
• N'oubliez pas d'arrosez chaque couche avec ''sauce'' des épinards à fin que les lasagnes soient fondantes.
• Dégustez ce plat bien chaud!

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