Mes Petits Pains Burger ( au parmesan, basilic et origan )

Préparation

• Dans un verre, mélanger la levure avec une pincée de sucre et un petit peu d'eau tiède, laisser agir 5 mn
• Dans un bol mélangeur, mélanger la farine, le sucre, le parmesan, l'origan, le basilic ainsi que le sel.
• Ajouter l'œuf et mélanger, puis ajouter la levure et mélanger.
• Verser le lait mélanger ensuite ajouter l'eau tiède progressivement et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte , ajouter le beurre pommade et pétrir afin d'avoir une boule de pâte lisse et qui ne colle pas.
• Couvrir et laisser lever pendant une heure dans un endroit tiède. diviser en 3 pâtons.
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  Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser de nouveau reposer pendant 30 minutes.
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  Préchauffer le four à 180°C.
  
  Badigeonner les petits pains de jaune d'œuf et parsemer de ciboulette et de basilic.
  
  Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.