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Recette de mijoté
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Mijoté à l'agneau
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Mijoté d'agneau massala
Mijoté d'agneau massala
C'est un plat très facile à faire et plutôt rapide en temps de préparation.
Préparation
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Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé.
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Ajouter l'ail coupé en petits morceaux et faire dorer les morceaux de viande.
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Saupoudrer le garam massala et bien mélanger.
Saler et poivrer.
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Ajouter la pulpe de tomate et le yaourt. Bien mélanger.
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Faire mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 minutes. Ajouter la coriandre et laisser encore 5 minutes.
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Servir sans attendre et parsemer de noix de cajou.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
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