Moelleux aux carottes-chèvre-cumin

Plat

6 parts

moyen

45 min

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Ingrédients

• 400g de carottes
• 1 bûche dechèvre
• cumin une pincée
• 1 boîte de lait concentré non sucré
• 3 oeufs
• 75 g de farine
• 75 g de maïzena
• 1 sachet de levure
• 1 càs d'huile d'olive

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Préparation

• Mixer grossiérement les carottes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10-15 min.
  
  Préparer la pâte, mélanger les oeufs, la farine,la maïzena, la levure, le lait et l'huile rajouter les carottes, la bûche de chèvre et le cumin
  
  Verser dans un moule à manquer et enfourner à 180° pendant environ 35 min.
  
  ce moelleux était vraiment bon tout le monde a apprécié !

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