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Moqueca Brésilienne

Plat
4 parts
30 min
40 min
facile
580 Kcal
Moqueca Brésilienne
  • (5/5 - 2 votes)
  • 2
  • 35
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Ingrédients

4
Coût estimé: 9.9€ (2.48€/part)

Préparation

  • Couper en cube le poisson et le faire mariner au réfrigérateur avec le jus du citron, ses écorces, du sel et du poivre.
  • Découper en dés, l'oignon, le poivron et les tomates.
  • Faire revenir dans l'huile bien chaude, l'oignon et les ails pressés, puis le poivron et enfin les tomates. Faire revenir 10 minutes.
  • Puis ajouter le lait de coco, couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes environ.
  • Puis saler, poivrer, ajouter un peu de piment.
  • Ajouter les herbes, le poisson et laisser mijoter 10 minutes environ.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 580Kcal
  • Glucides: 20.2g
  • Lipides: 39.8g
  • Gras sat.: 22.7g
  • Protéines: 32.6g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (430g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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L La petite cuisine de Framboisine

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

petitemer
petitemer, 27/01/2014

Excellent et facile à faire d avance le poisson sera cuit en derniere minute,j ai mis les poivrons de 3 couleurs

(0) (0) Signaler
26/01/2013

C'est parfait ! J'ai flambé la lotte au cognac avnt l'ach"vement de la cuisson, mais c'est facultatif.

(0) (0) Signaler

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