Moules gratinées
Ingrédients
3
Coût estimé: 5.89Euros€ (1.96€/part)
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Moules marinières, une recette simple et délicieuse
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- A déguster comme une entrée, un plat principal ou tout simplement pour l'apéritif.
Rincez & grattez les moules pour enlever la mustache. - Mixez le beurre avec le piment, ail, persil, chapelure & huile d'olive. Salez & poivrez.
- Dans une grandes casserole, faites chauffer 2 càs de vin blanc & faites revenir les échalotes.
Rajoutez les moules & le reste du vin.
Faites cuire les moules en les couvrant quelques minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes.
Jetez les moules qui ne sont pas ouvertes ou cassées!!! - Éliminez la coquille supérieure de chaque moule & disposez les sur une plaque.
Mettez le beurre persillé par dessus.
Faites gratinez au four à 220 (grille) environ 3 minutes, jusqu'à ce que elles soient bien dorées. - Servez avec un bon pain, bon appétit!
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 749Kcal
- Glucides: 35.2g
- Lipides: 52.9g
- Gras sat.: 33.8g
- Protéines: 17.3g
- Fibres: 3g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 31
Information nutritionnelle pour 1 portion (361g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc)
Viré Cléssé (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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E
L
17/01/2012
La vérité je ne peu pas les préparé a la maison, mais bon je vais les mangé au resteauron
12/01/2012
Moi qui n'aime pas les escargots, je raffole de cette recette qui malheureusement n'est pas très "light" !
