Fondre le beurre sans coloration. Ajouter les échalotes et les oignons ciselés puis le bouquet garni et les moules préalablement grattées et nettoyées.
Placer les queues de persil. Mouiller avec le vin blanc
Mélanger les moules dès les premières vapeur et recommencer, les moules s'ouvrent au bout de 3 à 4 minutes.
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Les moules "marinières"... c'est sans vin blanc !