Moules marinières

10 recettes

Les moules marinières sont des moules préparées dans de la sauce du même nom. L'histoire de ce plat remonte au 13ème siècle et pris naissance en Vendée. Les ingrédients composant la recette de la sauce marinière sont du vin blanc, de l'échalote ciselée, du persil haché, du poivre moulu et du beurre. De façon traditionnelle, les moules à la marinière sont servies avec des frites et/ou avec de la salade verte.

Recette Moules marinières faciles

Moules marinières faciles

Plat facile 25 min 339 kcal
Ingrédients: 4 portions de moules ( 800 gr à 1Kg par personne) 3 oignons 20 cl de vin blanc 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 branche de céleri (...
Recette Moules marinières thym et coriandre

Moules marinières thym et coriandre

Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 livres de moules 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail 2 verres de Muscadet 2 cuillères à soupe de thym 1 cuillère à soupe de coriandre
Recette Risotto aux moules marinieres et aux gambas

Risotto aux moules marinieres et aux gambas

Plat facile 1 h 5 m 644 kcal
Ingrédients: 150 g de riz arborio moules 6 gambas surgelées 1 gousse d'ail 1 échalote 2 cuillère à soupe de crème épaisse 50 g de gruyère râpé 2 pincées de...
Recette Moules mariniere

Moules mariniere

Plat facile 14 min 718 kcal
Ingrédients: 3 litres de moules bouchots 1/2 l de vin blanc sec un bouquet de persil de première fraîcheur 4 grosses échalotes ciselées 2 oignons ciselés une...
Recette Moules marinières

Moules marinières

Plat facile 20 min 334 kcal
Ingrédients: 1 oignon émincé 2 échalotes émincées persil haché 30 g de beurre sel poivre fumet de poisson 600 g environ de moules
Recette Moules marinières au curry, citron et estragon

Moules marinières au curry, citron et estragon

Plat moyen 50 min 30 min
Ingrédients: 1,6kg de moules (avec leurs coquilles), soit 400g par personne 3l d’eau froide 4 grosses échalotes 2 gousses d’ail dégermées 2 feuilles de Laurier...
Recette Moules marinières au thermomix

Moules marinières au thermomix

Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 2 litres de moules 50 g d'huile d'olive 4 échalotes 2 cuillères à soupe de farine le jus d'un demi citron 500 ml de vin blanc 1 cuillère à café de...
Recette Moules marinières au roquefort

Moules marinières au roquefort

Plat facile 12 min 7 min
Ingrédients: 1 bourriche de moules BIO de 2 kg environ sous vide avec son eau de mer 300 ml de crème fraîche liquide légère ou pas 150 g de roquefort BIO 1...