Moules marinières, une recette simple et délicieuse

Très bon

J'ai fait cette recette facille et trés simple

Je fais comme annie une cuillere de farine pour napper avec la mariniere et je rajoute comme chene 27 1 belle cuillere de creme legere epaisse et c est tres bon ... qq fois je rajoute quelques zestes de citron c est etonnant ....

Bien dommage de remuer les moules avec une papinette elle vont etre videes avant d arriver dans l assiette il si facile de les remuer en les manipulant avec la marmite

10 cl de vin blanc suffisent car les moules rendent de l'eau ... personnellement je ne met pas le céleri mais juste avant d'ajouter le vin blanc je met une bonne cuillère à soupe de farine celà permet de faire une marinière nappante
bon appétit

Tout à fait d'accord avec Visite57 ; arrêtez de toujours critiquer les recettes ! Ce n'est même plus chercher la coquille dans le jus mais chercher le grain de sable dans la coquille ! Hi hi hi !
Si vous avez mieux à proposer ; proposez VOTRE recette !

On ajoute ou on retire, ça veux dire que ce n'est plus la recette proposée , mesdames ce n'est ni serieux, ni sympa, proposez
Votre recette au lieu de chercher la coquille dans le jus
P

D'accord avec Jeff,filtrer l'eau des moules(la moitié car trop salée)et pour ma part,pas de céleri

Humm l'eau que les moules rejette est relativement sableuse voire sale ....donc j'ouvre les moules et je filtre l'eau avant de mélanger à l'oignon ail celeri persil et vin blanc .....

Je fais infuser mon jus avant d'y mettre les moules, et, en fin de cuisson, une bonne cuillerée de bonne crème!