Restes de raclette ? Pas de gaspillage, mais une délicieuse seconde chance!
La saison de la raclette bat son plein! Ce plat délicieux et généreux dont tout le monde raffole laisse souvent quelques restes derrière lui. Découvrez nos conseils pour bien conserver vos restes de fromage, et ne pas perdre une miette de votre raclette!
Pour conserver votre fromage à raclette, plusieurs options s’offrent à vous. Conservez le tout simplement dans votre frigo entre 4 et 8 °C. Le fromage peut être conservé jusqu’à trois semaines, il suffit de l’emballer dans du film alimentaire ou du papier aluminium percé de petits trous.
Il est également possible de congeler le fromage à raclette en le plaçant dans des sacs congélation. Vous pourrez le garder jusqu’à trois mois au congélateur.
Voici nos idées de succulentes recettes pour écouler vos délicieux restes de raclette:
Verrines de raclette
Manger de la raclette à l’apéro? Bien sûr que oui! Cette recette de verrines ultra gourmande ravira vos invités. Ce qui est super avec cette recette, c’est que vous pourrez utiliser également vos restes de patates et de charcuterie! Zéro gâchis!
Croissant à la raclette
Pour un brunch du dimanche ultra réconfortant, vous devez tester cette recette de sandwich croissant à la raclette. Il vous suffit de mettre tous vos restes de raclette dans cette viennoiserie typiquement française, et le tour est joué!
Tortilla à la raclette
Savez-vous que la cuisine espagnole s’accorde merveilleusement bien avec la française? Ce délicieux mélange de fromage et d’omelette sera parfait pour vos restes de raclettes. Une recette ultra facile et rapide pour un dîner de semaine.
Galette des rois à la raclette
Il n’est jamais trop tard pour manger une bonne galette! Nous, on en mange pendant tout le mois de janvier! Et comme nous sommes des grands fans de l’Epiphanie, on mange même de la galette salée. Cette recette ravira les fans de fromage!
Cake à la raclette
En plat ou découpé en cubes pour l’apéro, ce cake à la raclette garantit un moment super convivial! Des œufs, du lait et de la farine, et c’est parti!
