Sandwich croissant à la raclette pour un brunch gourmand réussi!

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Plat

2 parts

facile

31 min

739 Kcal

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Quand la raclette débarque chez vous pour le brunch, ça vous donne un sandwich à base de croisant, pommes de terre, pancetta et fromage. Ultra gourmand et rempli de saveurs, cette recette a été élue "Meilleur idée pour les jours frais" ! Et vous, pensez-vous que vous allez aimer ? Pour ça il faut tester ! On vous laisse donc avec les étapes de notre recette ci-dessous ↓

Ingrédients

• 200 gr de pommes de terre grenaille
• poivre
• sel
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 c à café de beurre
• 1 pincée de romarin
• 2 croissants
• 4 tranches de fromage à raclette
• 4 tranches de pancetta

Préparation

• Mettre les pommes de terre grenaille dans un bol. Ajouter du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Faire cuire couvert au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance max.
• Couper les pommes de terre en 4. Faire fondre du beurre dans une poêle. Ajouter les pommes de terre et le romarin. Faire revenir pendant 5 minutes environ.
  
• Couper les croissants en deux puis les déposer dans une poêle chaude pour griller l'intérieur du chapeau et sous la base.
• Déposer 2 tranches de fromage à raclette sur la base du croissant. Couvrir et laisser fondre le fromage pendant environ 3 minutes à feu moyen.
  
• Monter le sandwich : ajouter deux tranches de pancetta sur la raclette fondue puis recouvrir de pommes de terre. Couvrir avec le chapeau de croissant. C'est prêt !

Conseils et astuces

N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques fraiches et d'autres légumes comme de la patate douce, du potiron ou bien des champignons !

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Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!