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Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

On ajoute du bon fromage à raclette dans notre pizza calzone pour un effet ultra fondant :-)

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
599 Kcal
  • Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
  • Chausson à la raclette, la calzone savoyarde - photo 2
  • Chausson à la raclette, la calzone savoyarde - photo 3
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Video

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Ingrédients

2
Coût estimé: 3.99€ (2€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
    Étaler votre pâte à pizza en cercle si ce n'est pas déjà le cas.
  • Etape 2 - Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
    Sur la moitié de la pâte, étaler la crème fraîche. Puis disperser le jambon coupé en petits morceaux, et enfin déposer les lamelles de pomme de terre cuites.
  • Etape 3 - Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
    Enfin, disposer les tranches de fromage à raclette. Replier la pâte afin de former un chausson.
  • Etape 4 - Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
    Sceller la pâte en appuyant tout autour avec une fourchette.
  • Etape 5 - Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
    Mettre au four à 210°C pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte brunisse bien.
  • Etape 6 - Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
    Et voilà, votre chausson à la raclette est prêt !
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Conseils et astuces:

Fromage : vous pourrez le remplacer par un autre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 599Kcal
  • Glucides: 66.8g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 30.4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (305g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
Chausson à la raclette, la calzone savoyarde - photo 2
Chausson à la raclette, la calzone savoyarde - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Vin de Savoie Savoie, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

C'est très agréable quand la recette est accompagné d'un vidéo c'est merveilleux.merci.

Réponse:

Bonjour, merci à vous ! Bonnes recettes !

Les pommes de terre doivent t’el Être cuite avant

Réponse:

Bonjour, Oui tout à fait elles doivent être cuites avant, nous l'avons précisé dans les ingrédients mais pas dans la recette !

Peut on mettre un oeuf dans cette calzone ?

Réponse:

Oui, c'est tout à fait possible, c'est une très bonne idée de mettre un oeuf


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Commentaires des membres:

17/04/2023

Fait ..un vrai régale et j ai rajouter des oignons pour donner encore plus de goût

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Ptitchef_com
Réponse Ptitchef_com:

Merci pour votre commentaire ! :-)

Titefee, 26/10/2018

Je l ai fait et sa était un vrai régale

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Evelyne, 09/04/2018

Il manquait un peu de jambon mais très bonne recette.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
meliepf, 08/02/2017

Très bon !

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
elinaott, 04/01/2024

Génial excellent original merci beaucoup ptitchef

(0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci à vous :)

MARIE-ODILE, 02/03/2020

OUAAAAAAAAAAAAH !! et HUM KRO BON cette recette va être faite c'est SUR ET CERTAIN !! je mettrais au lieu de jambon, du jambon d'Auvergne cela ferait une petite raclette, MERCI PTITCHEF ..

(2) (1) Signaler
jaja3851, 26/10/2018

Super je vais la faire ce soir

(2) (2) Signaler
VEMS, 22/02/2017

Ouf une recette pour utiliser le surplus en viande et fromage d'une raclette traditionnelle.

(4) (2) Signaler

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