Moules marinières au Boursin Echalote et Ciboulette

Name: Moules marinières au boursin echalote et ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 kg de moules; 1 pot de Boursin Échalote et Ciboulette; 2 échalotes; 1 poireau; 1 cuillère à soupe de curry doux en pâte en poudre; 2 dl de vin blanc sec; ciboulette; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Une recette extra simple et bien bonne pour les amateurs de moules.

Plat

2 parts

15 min

facile

(3/5 - 1 vote)
30

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Ingrédients

2 kg de moules
1 pot de Boursin Échalote et Ciboulette
2 échalotes
1 poireau
1 cuillère à soupe de curry doux en pâte en poudre
2 dl de vin blanc sec
ciboulette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 12.93€ (6.47€/part)

Préparation

Pelez, émincez les échalotes. Coupez le poireau en fin tronçons. Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte et faites y revenir ces deux ingrédients. avec le curry. Cuisez 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Ajoutez le vin et laissez évaporer 1/3 à petits bouillons. Ajoutez les moules, laissez cuire 5 minutes en remuant plusieurs fois.
Dès que les moules commencent à s'ouvrir, ajoutez le Boursin morcelé, poivrez, remuez le temps que le fromage fonde.
Ôtez du feu, ajoutez de la ciboulette ciselée. Servez avec des frites bien-sûr!

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