Moules marinières

Plat

2 parts

facile

20 min

334 Kcal

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Ingrédients

• 1 oignon émincé
• 2 échalotes émincées
• persil haché
• 30 g de beurre
• sel
• poivre
• fumet de poisson
• 600 g environ de moules

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Moules marinières, une recette simple et délicieuse

Préparation

• Lavez et rincez les moules avec soin.
• Dans une cocotte, faites revenir le beurre, l'oignon, les échalotes, le persil, le fumet de poisson, le sel et le poivre.
• Quand les oignons deviennent translucides, rajoutez les moules. Mélangez régulièrement jusqu'à la cuisson des moules.

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